HELADO DE MOCA

INGREDIENTES

6 Huevos

½ Litro de nata líquida

5 Cucharadas soperas de azúcar

3 Cucharadas soperas de nescafé

50 ml de ron blanco

MODO DE PREPARACIÓN

Primero separamos las claras de las yemas, por un lado batimos las claras a punto de nieve y posteriormente añadimos las yemas. Por otro lado, batimos la nata líquida y le echamos el azúcar. Seguidamente disolvemos el nescafé en el ron blanco. Luego introducimos todo en un recipiente y batimos hasta lograr una mezcla cremosa. Lo colocamos en una heladera y lo metemos al congelador. Y lo servimos en una copa acompañado de un barquillo o galletas.